吃货苏东坡的美食轨迹和十三道传世名菜，附菜谱（建议收藏）

一、入仕之前

二、初入仕途

红白绿三色相映，香飘四座，宾客们顿时馋涎欲滴，食欲大增，一尝味道果然不凡，所有人均对其颔首赞叹，名声很快就传了出去。后来随着“东坡居士”的名号崛起，“王弗肘子”逐渐传为了“东坡肘子”，并名扬四海，其实东坡美食第一次扬名最大的功臣是他的第一任老婆。现在，“东坡肘子”已被列为国家地理标志保护产品，大家去眉山玩别忘了尝一尝哦！

三、请赴杭州

四、罪贬黄州

又一个十年，苏轼迎来了他人生中最重大的转折。

后来保守派得势，重新起用苏轼，出任杭州太守，疏浚了西湖，早已听说苏东坡喜欢吃猪肉的当地百姓，为感谢他对杭州的贡献，便纷纷把自家的猪肉送到了苏东坡的府上。苏轼这等清廉之人怎会收老百姓的财物，于是就请了一批厨子教授王朝云的烹饪之法，将送来的猪肉制成红烧肉回赠给老百姓。老百姓们吃了之后才发现，原来世上还有这么物美价廉的菜肴，于是，“东坡红烧肉”之名和烹制的方子就从杭州传播开来，最终名扬天下。

现在斑鸠是保护动物，但有人工合法饲养的可买。如果买不到，可以用肉鸽代替，因为家鸽是由斑鸠长期驯化而来的。

五、又贬惠州

六、再贬儋州

其实，苏东坡留给后人的不止诗词和美食，在他的字里行间和杯盘之余，展现给世人的，是一种在人生逆境之时，苦中作乐、超然洒脱的豁达精神。我们在享用东坡美食的时候，是否也能品尝出这种人生智慧呢？

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